Prevención Cuaternaria en Nutrición, con Marc Casañas.

2 años y 2 meses. Ese es el tiempo que llevaba sin publicar. Si me decido a volver, no es porque me haya reconciliado con mi parte divulgadora (esa historia la dejo para otro día), es porque quería compartiros un texto. Un texto en el que llevamos trabajando (las dos personas autoras, Marc Casañas y

No necesitamos reformular los productos ultraprocesados, necesitamos reformular las políticas de salud pública.

¡Buenos días gente! Han pasado 8 meses desde la última aparición, pero ya toca volver. ¿De qué os voy hablar hoy? Os preguntaréis (o no). Pues hoy vamos a analizar en profundidad, el último documento realizado por parte de nuestro querido Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y la industria: «Plan de colaboración para

Frutos secos, más allá de sus calorías.

¡Buenas tardes gente! Tal y como venía avisando la semana pasada, toca volver a mi querido espacio virtual, toca hablar de los frutos secos… Pero antes de ir a ello, aquí un par de precedentes que se han ido tratando estas semanas y que tal vez sería interesante que tuvieseis en cuenta: ¿SER O NO

Dietética Con Patrocinadores, ¿es posible?

¡Muy buenas gente! Hace ya 4 meses que no me pasaba a escribir por estos lares y hoy he decidido volver. ¿El por qué? Porque quiero hablaros sobre lo ocurrido el pasado sábado 1 de Abril: La I Jornada de Nutrición en Murcia Una primera jornada que estuvo cargada de aprendizaje, risas y buen rollo,

De cuando la nutrición parecía matemáticas, con Marc Casañas.

¡Buenas tardes gente! Hoy os traigo una blogger-colaboración, con mi compi Marc Casañas. Sé que llevo dos meses sin publicar y esas cosas, pero ha llegado el día de volver al ruedo (again). ¿Qué os vamos a contar en el post? ¿De qué va a ir esto hoy? Pues hoy os traemos una mini-reflexión sobre los denominados alimentos funcionales.