Todo lo que necesitas saber sobre el chocolate.

¡Buenos días! Aquí estamos de nuevo, y hoy para hablar de uno de mis alimentos favoritos: El chocolate.

Cuando hablamos de chocolate en general, a todos nos vienen a la cabeza NOMBRES PROPIOS (MARCAS), de las cuales, muchas de ellas, más que vendernos chocolate, nos venden “chocoazúcares“.

¿Qué quiero decir con “chocoazúcares”?

Pues que más que pagar por lo que caracteriza un buen chocolate (CACAO) acabamos pagando por lo que hoy en día podemos encontrar en practicamente todos los alimentos: AZÚCAR.

Por ello, el objetivo de la entrada de hoy, será:

  1. Conocer los principales tipos de chocolate.
  2. Repasar de forma breve, cuáles son algunos de los beneficios que nos aporta consumir chocolate.
  3. Analizar los chocolates que encontramos hoy en día en nuestros supermercados.
  4. Dar algunas claves, para que podamos hacer la mejor elección posible.

Para la última parte (punto 4), os dejo una infografía realizada por mí, en la cual, he intentado sintetizar aquellos puntos que considero más importantes, a la hora de escoger nuestro chocolate perfecto. Espero que os guste, y sobre todo, que os sea útil.

Así pues, comencemos.


TIPOS DE CHOCOLATE

Cuando hablamos de chocolate podemos estar refiriéndonos a varios tipos:

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El poder del Marketing (Parte III)

¡Buenos días! Ya estamos de nuevo por aquí, y hoy por fin para acabar esta breve trilogía del marketing. Para los que os perdisteis las anteriores os las dejo aquí por si os interesa echarles un ojo:

-El poder del marketing (Parte I) – “Todo el mundo cree lo que dice la etiqueta”

-El poder del marketing (Parte II) – “Nos enfocamos en el progreso”

Como viene siendo costumbre, también os dejo el vídeo sobre el que he realizado todas las entradas (debería llevarme comisión por promocionarlo xP):

Antes de pasar a hablar del ARMA SECRETA de la industria, hablemos del vídeo en cuestión, del que tanto he hablado en estas entradas.

¿De dónde surge este vídeo/iniciativa?

Pues al parecer no se trata de un simple vídeo en el que una experta en marketing saca los trapos sucios de la industria, sino más bien de una campaña dirigida por Compassion in World Farming y cuyo objetivo es: Frenar el actual sistema de producción animal. En el cual prima la producción de alimentos, sin tener en cuenta las condiciones en las que éstos son producidos.

¿Y que proponen para solucionarlo?

” Un enfoque de sentido común para alimentar el mundo. Sigue leyendo

El poder del marketing. (Parte II)

Buenos días!!! Ya estamos de nuevo aquí, y siguiendo la estela de la entrada anterior: El poder del marketing. (Parte I), hoy hablaré sobre la segunda gran estrategia de la Industria Alimentaria. Para los que no leísteis la primera entrega, en ella se habló sobre la primera: Todo el mundo cree lo que dice la etiqueta. Si no tuvisteis oportunidad de leerla, os recomiendo el visionado del siguiente vídeo, al que se hace referencia en esta trilogía sobre el Marketing y su posterior lectura:

Hoy por lo tanto trataré la segunda gran estrategia:

2. “Nos enfocamos en el progreso.”

¿Qué quiere decir ésto? En resumidas cuentas esta frase nos viene a decir lo siguiente:

-A veces estamos dispuestos a mirar hacia otro lado con tal de tener cubiertas ciertas necesidades. 

Africa__Mirar_para_otro_lado

El ejemplo más claro que me viene a la mente cuando pienso en este enfoque centrado en el progreso, es el de una archiconocida cadena de comida rápida…

Efectivamente estoy hablando de McDonald’s. Y por ello, hoy me centraré en su modelo de producción y en cómo es visto éste por nosotros.

McDonalds como todos sabéis es uno de los gigantes que vive actualmente en nuestra sociedad, y no Sigue leyendo

El poder del marketing. (Parte I)

Buenos días a todos, comenzamos temporada en el blog en este 2015 y hablando de algo que me encanta y que siempre he querido estudiar a fondo: el marketing.

Aunque hablo de marketing alimentario principalmente, me interesa el marketing en general para todo. Porque la verdad es que si dejamos la definición convencional de marketing como aquel: “conjunto de técnicas y estudios que tienen como objeto mejorar la comercialización de un producto”, podríamos decir que el marketing va mucho más allá, ya que nos rodea en muchos aspectos de nuestra vida, y no solo en lo que a productos se refiere.

El marketing se encuentra en torno a las casas o barrios donde decidimos vivir, el partido político que apoyamos, la carrera que elegimos estudiar, e incluso yo diría que las personas con las que decidimos compartir nuestras vidas, pues ¿no es otra cosa que puro marketing la forma en la que nos presentamos al resto, para ser aceptados y establecer lazos, ya sean de amistad o amor? Yo creo que sí.

El marketing, por tanto, nos rodea en todos los aspectos de nuestra vida.

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Hoy, como podéis suponer, me centraré en el marketing alimentario y algunas de las técnicas que se utilizan en él.

Para ello, primero quiero que veáis un vídeo de unos 7 min, en el que una persona que trabaja para la Industria Alimentaria, nos muestra algunas de las técnicas Sigue leyendo